
《 行骗天下JP》
「黄油刚从冰箱里拿出来,是冷的,那样才能吃出嚼头和香味。冷黄油和热米饭,首先享受这两者的反差。然后它们在你的口中融化交融,变成金色的泉溪。即使你看不见,也能感受出它是金黄色的。米饭香得像被炒过一样,顺着喉咙飘出鼻腔。浓郁的奶香吸附在舌头上……」
这段话出自我在看的小说《黄油》,其中对于美食的描写非常有食欲,而且还很好复刻。于是,我特意买来了同款黄油,最近每天早上,我会把面包片烤得脆脆的,涂抹上黄油,再淋一点点酱油,新奇的搭配让我感受到一种奇妙的幸福感。
这个体验让我想到了最近一个新词——「吃商」。这个词通常用来形容一个人很会吃,「吃商高」的人能把一些不同寻常的食材组合在一起,变得更好吃。
展开剩余52%「好好吃饭」是一件很重要的事。我们曾采访过任教于中国人民大学哲学院的王小伟,他就是一个「很会吃饭」的人。在他看来,「认真吃饭,恰恰是在长期的慢性工作压力中,让自己重新恢复感官的最直接,也最简单的方式。」
但是身心疲惫时,人很容易陷入对什么都不感兴趣的状态,吃饭也会退化成「进食」,只是「维持生命体征」以便完成工作和其他活动。这个时候,如果你愿意尝试一种能够引起兴趣和好奇心的吃法,或许能唤起对味道的感知,让吃饭重新变成一件值得期待的事。
我们想知道,你有哪些「吃商极高」的吃法,可以分享给大家?不一定是讲究的做饭配方,也可以是把「我发现把奶茶冻成冰激凌会很好吃」这样的美食体验。
欢迎点击👉🏻填写。我们也准备了一些分享,供你参考:
豆瓣@房间里有人
猪肝薯片大蒜一起吃。
豆瓣 @ 已注销
三文鱼在酱油+水里腌制一晚上,拿出来放在热米饭上,放一个温泉蛋+山葵酱,拌饭绝了。
@涼
阳春面。酱油汤底用滚水化开,精华是要放一小块猪油,再放入煮好的面,撒上葱花,最好还有一只蛋。这是小时候妈妈常做的平常食物,现在生病没胃口或者雨天低落时都会想吃😋。
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我们会把大家的独家吃法,整理发布在近期的公众号上线下股票配资平台,期待你的分享~
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